Nuestras legumbres proceden fundamentalmente de los agricultores que cultivan la tierra de forma tradicional, en la comarca salmantina de La Armuña y en la limítrofe comarca zamorana de La Guareña.

El suelo, la climatología y las prácticas agronómicas tradicionales de la zona, hacen de estas legumbres un producto único y diferente, no comparable con el que se produce en otras regiones, tanto a nivel nacional como internacional.

Conseguimos en otras zonas de producción la legumbre que demandan nuestros clientes y que no se produce en nuestra área de influencia. Esta legumbre cuenta también con las garantías de calidad que son nuestra razón de ser. Algunas de ellas estan certificadas por el correspondiente Consejo Regulador.